哈利·西门子(Harley Siemens)在前往卡尔加里(Calgary)的途中,从他在马尼托巴省的养鸡场得到了坏消息。
“我接到电话说可能出了什么问题,”他说。
两天半后,他的谷仓里的鸟被检测出禽流感阳性。
“我的心一沉,”西门子说。“这不是很好的一天。”
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作为曼尼托巴鸡蛋养殖场的负责人,他知道接下来的漫长而复杂的过程。
进入该农场的途径将受到监控,以防止疾病传播到附近的农场。加拿大食品检验局(CFIA)会来到谷仓,扑杀和处理里面所有的鸟。然后,他们会监督谷仓的消毒。
这项工作花了大约两个月的时间,西门子说,这在一定程度上是因为CFIA今年秋天在马尼托巴省和加拿大各地应对了许多禽流感阳性病例。
禽流感,有时被称为禽流感,是一种感染鸟类的病毒,在极少数情况下,也会感染人类。
加拿大商业鸟类设施中的疫情通常发生在春季和秋季,当时携带该病的候鸟与家禽接触。
根据加拿大网站政府的报道,今年马尼托巴省已有18处房屋被感染,约有286,600只鸟受到影响。
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过去,加拿大的禽流感爆发曾造成巨大的经济损失。2004年,由于卑诗省爆发禽流感,1900万只家禽被扑杀
达尔豪西大学食品政策教授西尔万·沙勒布瓦博士说,加拿大对禽流感的反应是随着研究和经验而不断发展的,生产商通常会迅速报告疑似病例。
他说:“他们对需要实施的生物安全措施有了更多的认识,这正在取得成效。”“我们确实在避免一场灾难,但不幸的是,这种疾病仍然在那里,而且传播速度非常快。”
随着疫情在假日季节的增加,沙勒布瓦担心,家禽和鸡蛋的价格可能会比今年分别上涨17%和20%的水平更高。
“如果你需要一只火鸡,我可能会现在就出去买,”他说。
沙勒布瓦说,科学家们正在研究一种家禽疫苗,以遏制病毒的传播,但这种治疗方法还只是一种出路。
在他的农场爆发疫情后,西门子正在采取一切预防措施,以防止疫情再次发生。
他说:“只要我们能控制住疫情,确保我们的生物安全性很高,并限制我们在牲口棚之间的互动,那么这就是我们能做的最好的事情。”
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